Gevulde puntpaprika
Snijd de kop van 4 puntpaprika’s haal de zaadje en de zaadlijsten eruit. Vul met een mengels van 150 gr gekookte rijst, 100 gr cashewnoten, 1 theelepel kerriepoeder, een scheutje wokolie, peper, zout en een gesnipperde rode ui. Langzaam grillen op de BBQ tot de paprika lekker zacht is.
Benodigdheden: Brada groente of grillmand