Mangochutney 
Neem 2 rijpe mango’s en snijd deze in kleine blokjes. Snipper 4 sjalotjes, pers 2 tenen knoflook en fruit dit aan in wokolie. Voeg 2 theelepels komijnzaad toe. Voeg als laatste de mango toe en blus af met een scheut balsamico azijn. Even lekker laten sudderen en klaar. Zowel koud als warm lekker.